CREMA DE PÈSOLS

Una cremeta sempre és una solució ràpida i pràctica.

Ingredients per a 4 persones:
1 ceba
1 patata mitjana
600 gr. de pèsols
pernil salat
sal i oli

Elaboració:
El primer que fem és saltejar la ceba, la patata i els pèsols

Després ho passem a una olla amb aigua i ho deixem bullir uns 20 minuts

I a continuació triturem

També hem picat el pernil i a l'hora d'emplatar hi tirarem una mica al centre. Només ens quedará rectificar de sal i afegir-hi un rajolí d'oli.